餐廳設計作為空間環境的二次創造，始終圍繞著空間環境的主體——人而進行。作為合肥天思裝飾的一名設計師，該如何在設計本身上進行自我突破呢？小編在與天思餐廳設計師暢談時，他說到：餐廳設計在我的心里是一種“信仰”，“突破”是一個沒有標準的詞，我只能說每次在做餐廳的設計項目都做到最好，每天一個變化，包括公司內部結構和規模。我個人認為我的辦公面積在兩年內從幾十平方增加到現在的六百平方，這就是突破的結果。

 

　　在餐廳設計中，“突破”是一種進步，他的團隊的每一個人都在不斷突破，在這個過程中，有三個原則：第一，橫向對比，不斷的在同行里面尋找差異性，也就是找到同行沒有走過的地方，沒有創造過的東西；第二，自身特色塑造，在尋找與同行差異性的過程中確立自身的特色，不能走著走著迷失了方向，一定要走出品源的特色設計之路；第三，適應，這是結合前面兩個原則作的一個總結，突破的同時還要適應整個行業的動向。
 

 

　　餐廳設計師覺得所謂餐廳設計本身的“突破”，我覺得沒有一個很明顯的定義，比如餐廳設的突破，必須得遵循在很多因素之上，比如品牌本身的管理模式、經營模式、服務模式等。因為它是一個整體，我們要做出高檔品牌的專業性和完整性。設計不僅僅只關心表面的風格，設計手法。更多的是客人住過后的體驗感，而要讓客人達到完美的體驗感，我們要做很多幕后工作。對于專業設計品牌餐廳的設計師來說，客人超越品牌、超越星級標準的體驗感，就是我們完成突破的最好表現。

 

　　在合肥，餐廳設計的服務講究“實在”，講究的是“支持性批評”，說具體一點就是：“批評”與“支持”。 “批評”是指從幫助甲方改進和提高的角度出發，與他公開真誠地交流，讓他發現問題所在、找到解決問題的方法。 在餐廳設計中“支持”就是務必幫助客戶解決“批評”點出來的東西，這些都是很實在的服務，真真正正為客戶解決問題。餐廳設計師認為這樣的方式即簡單明了，又能讓服務更快更好的落實。